Publié le 29/08/2018 | Consommer autrement

Résiste, Prouve que tu existes

Chers amis,

Ce matin j’écris, bouleversée par la démission de Nicolas Hulot. Impossible de bien dormir et une grand émotion à chaque fois que j’entends le récit de cette démission. Moi, qui, d’habitude, n’écoute pas les médias, je suis scotchée à ma radio, incrédule face à ce qui se passe.

Lire la suite

Résiste, Prouve que tu existes
Publié le 20/06/2018 | Cuisine du Monde

Il y a curry et curry …

Tout le monde adore le curry. Et pourtant le mélange d’épices et d’herbes appelé “curry” revêt de nombreuses formes.

Lire la suite

Il y a curry et curry …
Publié le 19/12/2017 | Ma vision du monde

Joyeuse fin d’année 2017 et en route vers 2018

Chaque année donne l’espoir d’une nouvelle aventure, d’une nouvelle vie, de nouveaux projets. On se dit cette année est “déjà” finie, ou “enfin finie” selon si notre lecture rapide en a fait un bon ou un mauvais cru. Et on se donne des objectifs, des résolutions pour l’année à venir. Tout sera différent, on va faire plus de choses, changer …. Lire la suite

Joyeuse fin d’année 2017 et en route vers 2018
Publié le 01/12/2017 | Consommer autrement

Un Noël Slow !!!

De 25% à 60% du 1er au 25 décembre. C’est le pourcentage de chiffre d’affaires de toutes les grandes surfaces et grandes enseignes françaises.

To-do lists interminables, dépenses importantes, sont aussi à leur paroxysme du 1er et 25 décembre. Alors comment faire pour sortir du stress et profiter des fêtes plus sereinement….

Et si on essayait de créer un noël slow cette année !!!

Lire la suite

Un Noël Slow !!!
Publié le 02/11/2017 | Portraits et Bonnes adresses

Maurice Audier, Cereprim

J’ai découvert Maurice il y a quelques années mais c’est en 2015 que j’ai eu la chance qu’il me consacre du temps dans sa serre d’Aix les Milles. Maurice est un précurseur du bio en France. Fondateur de Céréprim et Céréplant à Aix en Provence (inspirés du nom Cérès déesse de l’agriculture et la fertilité dans la mythologie romaine)Je l’ai interviewé et la vidéo sera bientôt en ligne.. En attendant, je vous laisse déguster ses écrits car Maurice en plus d’être un génie du maraîchage est un génie de l’écriture et de la poésie.

Lire la suite

Maurice Audier, Cereprim
Publié le 07/09/2017 | Consommer autrement

Dans une certaine mesure …

Souvent on me demande pourquoi je ne partage pas toutes mes sources d’achat direct.  J’ai créé la boutique du café découvertes pour proposer de trouver des produits qualitatifs qui viennent de loin et dont on ne sait presque rien quand on les achète dans les magasins alors pourquoi ne pas faire pareil pour les producteurs locaux à qui j’achète ?

Lire la suite

Dans une certaine mesure …
Publié le 31/08/2017 | Portraits et Bonnes adresses

Portrait de Anne Piovesan

En Juin dernier j’ai participé à un atelier culinaire et une conférence avec Anne Piovesan. Elle a accepté de partager pour nous quelques unes de ses règles d’or… Lire la suite

Portrait de Anne Piovesan
Publié le 04/08/2017 | Consommer autrement

Pourquoi j’ai choisi de ne plus faire mes courses comme avant…

Non je ne suis pas extrémiste, Je trouve que le concept des hypermarchés pour simplifier la vie des gens en amenant tout le monde au même endroit est une bonne idée.

Non je n’ai pas de temps à perdre pour faire mes courses, pas plus que vous, je n’aime pas ça . Mon frigo est régulièrement à vide.

Et pourtant depuis quelques années j’ai choisi de ne plus faire mes courses dans les hypermarchés.

Lire la suite

Pourquoi j’ai choisi de ne plus faire mes courses comme avant…