Les produits de saison : Automne
Nous avons sélectionné pour vous les produits phares de la boutique qui représentent au mieux la saison dans laquelle nous venons de passer !
N’hésitez pas, ça ne dure que quelques mois !
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Les portes ouvertes c’est quoi?
Les portes ouvertes sont des journées ou des soirées qui vous permettront de découvrir les produits du Café Découvertes. En général les portes ouvertes se passent au Tholonet, au 1134 RD64C.
Je fais à l’avance une sélection de produits que vous pourrez goûter et dont je vous raconterai l’histoire.
Un voyage sensoriel autour du monde en quelques heures seulement !
Carla Guerreiro nous raconte le Portugal
Il était une fois un pays situé dans la partie la plus occidentale de l’Europe. Un pays à la fois imprégné des embruns de l’Océan Atlantique et de l’odeur de la terre. Un pays où vit un peuple métissé, héritier de la culture celtique, grecque, romaine, juive et arabo-musulmane, et qui a aussi intégré les cultures d’Outre-Mer. Ce pays est le mien, le Portugal.
Le tulsi ou basilic sacré indien
J’ai découvert cette sorte de basilic en Inde dans la campagne proche de Dehradun et de la barrière Himalayenne. Vous n’êtes pas sans savoir qu’il existe plein de sortes de basilic au monde et je vous avais déjà fait découvrir le Moskitoe, basilic africain à la saveur mentholée.
Cécile Doherty Bigara, le Palais Savant
Cécile a 25 ans, une connaissance de la médecine ayurvédique incroyable, un sens inné pour la communication et elle enseigne le yoga à Toulouse. Au détour d’une lecture d’un article parlant de l’Inde sur le site, nous nous sommes parlées et puis le contact est tellement bien passé qu’on s’est rencontré. Elle est venue à plusieurs reprise au café découvertes et reviendra encore…
Découvrez là dans www.lepalaissavant.fr
Des Voyages dans tous les sens
Depuis longtemps, j’aime voyager…
J’ai l’âme d’une nomade, c’est comme ça et ça a toujours été le cas. J’adore rencontrer des gens qui pensent différemment, des gens qui ne parlent pas la même langue, la même culture et qui n’ont les mêmes codes que moi.
D’Expériences en Expériences
Comment passe-t-on de la carte à puce aux voyages et aux épices?
Des multitudes d’expériences… Rien d’autre que des bonnes et mauvaises expériences…
Consultations épicées
- Vous avez quelques épices dans votre cuisine mais vous ne savez pas comment les utiliser.
- Pour votre santé, on vous conseille de manger plus de légumes et de céréales mais vous ne savez pas comment les cuisiner pour que ça soit bon.
- Vous avez peur que vos plats soient trop piquants pour votre famille si vous mettez des épices.
Je vous propose Un RDV privé pour parler des produits que vous avez l’habitude de consommer, des épices que vous pourriez utiliser, de comment les choisir et comment les cuisiner. Lire la suite
Filière de poivre de São Tomé et Principe
Participer au montage d’une filière, c’est un projet passionnant mais qui demande beaucoup de patience, beaucoup de temps. Pourquoi? Lire la suite
L’huile de coco
Vous savez pourquoi les indiennes ont de si jolis cheveux? Parce qu’elles les enduisent d’huile de coco. Leurs savons très doux pour la peau sont aussi fabriqués à base d’huile de coco et d’épices (j’en propose en boutique).
Le ménage oui mais pas avec n’importe quoi…
Je suis tombée sur un magazine bio ménage dans une salle d’attente et comme le café découvertes est avant tout un lieu de découvertes, je partage quelques extraits:
Jean-Marie Guilbault – Meilleur confiturier de France
Jean-Marie Guilbault est un des partenaires du café Découvertes. Ancien chef étoilé de Bretagne il a créé “L’atelier des saveurs”. Il est aussi passionné que moi par les épices et les voyages.
