Filière de poivre de São Tomé et Principe

Filière de poivre de São Tomé et Principe

Participer au montage d’une filière, c’est un projet passionnant mais qui demande beaucoup de patience, beaucoup de temps. Pourquoi?


Parce que rien n’est simple, convaincre des producteurs qu’il faut investir sur le temps quand ils ont des très petits moyens, créer une coopérative, faire en sorte qu’elle devienne rentable et autonome, changer la façon de voir des clients, les engager sur le temps, quelques soient les aléas climatiques, quelques soient les quantités produites, un vrai casse tête chinois… Mais quel bonheur de voir la qualité des produits après quelques années et voir une femme qui te montre sa belle cuisine avec les yeux brillants et qui te dit que c’est grâce au poivre qu’elle s’est offert ça, ça n’a pas de prix !!!

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