Moutarde de Dijon

Moutarderie Fallot

France
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Condiments et Confits
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Moutarde de Dijon
  • Ingrédients: Eau, Graines de moutarde, Vinaigre, Sel, Antioxydant (disulfite de potassium), Acidifiant (Acide Citrique), Épice.
  • Poids net 250 grs

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Moutarderie Fallot

La Moutarderie Fallot est une maison indépendante Bourguignonne et familiale depuis 1840. Dotée d’un outil industriel performant, elle a su préserver le savoir-faire de l’artisan moutardier : le broyage des graines à la meule de pierre qui préserve toutes les qualités gustatives de la pâte.

Moutarderie Fallot
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Description du produit

Cette moutarde de Dijon est préparée selon un procédé traditionnel. Les graines sont broyées dans des meules de pierre.
Cette méthode traditionnelle de fabrication, à la différence des procédés industriels en usage dans d’autres entreprises, permet d’éviter l’échauffement de la pâte de moutarde afin de conserver toutes les qualités gustatives du produit fini.

A conserver au frais après ouverture.

DLUO : 28 août 2018

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