Fenugrec en graines

Vayalil Spices

Inde
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Épices et Poivres
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fenugreck en graine
  • Epice indienne utilisée dans les poêlés de légumes
  • Poids: 98 grs

 

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Vayalil Spices

Vayalil Spices est une petite société familiale vendant des épices et des fruits secs à Pala, un village du Kérala en Inde.

J’ai découvert cette société grâce à Alex et Annie, producteurs biologiques d’épices et de fruits.

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Description du produit

Le fenugrec en graines est une épice très utilisée en Inde. On l’utilise en association avec d’autres épices (comme la coriandre, le gingembre et le curcuma) pour préparer des poêlés de légumes.

Le Fenugrec, aussi appelé Trigonelle ou Sénégrain, est une plante herbacée de la famille des Fabaceae, section des protéagineux. Il est utilisé principalement comme plante médicinale et condimentaire.

Retrouvez toutes les épices du Café Découvertes ici.

DLUO  Janvier 2018

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