Câpres de Sicile

Sapori Mediterranei

Italie
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Condiments et Confits
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  • Ingrédients: câpres, vinaigre de vin , eau , sel
  • Poids: 170 grs

 

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Ça vient d'où ?

Sapori Mediterranei

Sapori Mediterranei existe depuis les années 1990, entreprise fondée par Salvatore Lucifora, cette conserverie se situe à Chiaramonte Gulfi entre Ragusa et Caltagirone en Sicile. Salvatore a pris la suite de son père Giovanni qui a fondé une presse à Olives et les premières sauces à base d’olives, de tomates et poivrons en 1960 puis de câpres et partage maintenant l’entreprise avec ses enfants.

Grâce à l’authenticité de ses matières premières et la qualité de ses produits, l’entreprise a remporté de nombreux prix récompensant les conserveries artisanales locales.

C’est en Sicile que j’ai découvert les délicieuses câpres à grande queue de cette petite conserverie familiale. Un délice !!!

 

 

Sapori Mediterranei
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Description du produit

Les câpres de Sicile sont des câpres à grandes queues (ou cucunci), fruit du câprier.
Ces petits condiments, conservés dans du vinaigre du vin, se dégustent à l’apéritif.

Conserver au frais après ouverture.

Tous les condiments et confits du Café découvertes disponibles ici

DLUO Mars 2018

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