Ras el Hanout

Maroc
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Épices et Poivres
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epices-café-découvertes 3Ras el Hanout
  • Mélangé au Maroc
  • Sous forme de poudre
  • Poids: 40 grs

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Description du produit

Le ras el hanout est un mélange d’épices utilisé principalement dans la cuisine des pays du Maghreb. On le trouve en vente chez les marchands d’épices, dans tous les souks, soit moulu, soit à l’état brut. Son prix varie du simple au double selon les ingrédients employés. Il est aussi appelé « curry du Maghreb ». La recette traditionnelle du ras el hanout varie entre 24 et 27 épices.

Le ras el hanout est employé dans la préparation du tajine, de la mloukhia mais s’utilise aussi pour le couscous.

Conserver dans un endroit sec à l’abri de la lumière.

Retrouvez toutes les épices du Café Découvertes ici.

DLUO : Juin 2018

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