Soupe froide de Tomatillos

Mexique | Recette proposée par Café Découvertes / Crédit Photo : Valises et Gourmandises

Soupe froide de Tomatillos

Préparation

  1. 1

    Épluchez le concombre, enlevez les pépins puis coupez-le en dés

  2. 2

    Coupez l’avocat, enlevez le noyau et la peau

  3. 3

    Mixez tous les ingrédients et servez la soupe dans des petites verrines

  4. 4

    Ajoutez une pincée de paprika pour décorer la verrine

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