Chocolat noir au Poivre blanc de São Tomé

Frigoulette

São Tomé & Principe
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Sucres et Gourmandises
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Ingrédients : chocolat noir 90% (pâte de cacao* pure origine Sao Tomé 54%, sucre de canne*, beurre de cacao* 12%, lécithine de tournesol*, extrait de vanille*, poivre blanc de São Tomé 2%) * Ingrédients issus de l’agriculture biologique

 

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5,00 

Ça vient d'où ?

Frigoulette

Frigoulette est une fabrique artisanale de chocolat bio et équitable. Cette chocolaterie fabrique un chocolat pur beurre de cacao à partir de cacao grand cru de Sao Tomé. Notre partenaire KAOKA m’a mis en contact avec Bernard.

Bernard Xueref est un militant de la première heure en faveur de la traçabilité et d’une alimentation responsable. Son ambition : réhabiliter le vrai chocolat en bénéficiant d’un label bio équitable, en respectant l’environnement et en assurant des revenus décents aux producteurs de l’archipel de Sao tomé & Principe.

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Description du produit

Ce chocolat noir au Poivre blanc de São Tomé a été confectionnée par Frigoulette à Beaufort sur Gervanne. Elle utilise le cacao biologique de la coopérative CECAB à Sao Tomé & Principe.

Ingrédients : chocolat noir 90% (pâte de cacao* pure origine Sao Tomé 54%, sucre de canne*, beurre de cacao* 12%, lécithine de tournesol*, extrait de vanille*, poivre blanc de São Tomé 2%)

Allergènes : noisettes

* Ingrédients issus de l’agriculture biologique

A conserver dans un endroit frais et sec entre 15 et 18°C

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DLUO: Décembre 2017

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