Poivre Blanc de São Tomé

Coopérative São Tomé

São Tomé & Principe
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Épices et Poivres
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  • Culture biologique
  • Poids: 50 grs

En stock

Prix unitaire

4,00 

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Ça vient d'où ?

Coopérative São Tomé

La Coopérative São Tomé est une coopérative de 230 planteurs que nous aidons chaque année à se développer. Elle produit le poivre blanc de São tomé qui est un poivre biologique.

 

Coopérative São Tomé
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Description du produit

Poivre Blanc de São Tomé est fait à partir de grains mûrs qui sont ensuite macérés pendant 2 semaines dans de l’eau puis écrasés pour en extraire le péricarpe et libérer le grain blanc du Poivre. Il a un parfum incomparable dû au soin apporté à la macération.

Ce Poivre blanc est produit au centre de l’ile de São Tomé et dans toute l’ile de Principe par des planteurs pratiquant la culture biologique.

Nous sommes impliqués dans le projet de culture de ce Poivre en partenariat avec la CEPIBA, le FIDA et la société HENAFF.

Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.

Retrouvez toutes les poivriers du Café Découvertes ici

DLUO Juin 2018

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