Poulet au Curry vert Thaï

Thaïlande | Recette proposée par Sumit Jotmart, crédit photos : Pinterest

Poulet au Curry vert Thaï

Préparation

  1. 1

    Faire chauffer l’huile de coco, la pâte de curry, le poulet et la moitié du lait de coco dans une poêle. Porter à feux vif.

  2. 2

    Ajouter le reste du lait de coco, la sauce poisson, le sucre coco, et un fond d’eau.

  3. 3

    Ajouter quelques feuilles de Keffir et les petites aubergines.

  4. 4

    Faire cuire 15 min.

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