Product Description

Café Gédéo Naturel d’Ethiopie

Le Gédéo est typique des plus grands Yrgacheffe : arômes d’abricot, de pêche, de brugnon et de jasmin. Des notes de citrons viennent renforcer sa vivacité. La complexité aromatique des variétés indigènes et le traitement naturel en font un café très aromatique et dynamique à la tasse légère.

Yrgacheffe est la région qui produit les cafés les plus prestigieux d’Ethiopie. Situés sur les hauts-plateaux du Sud-Ouest éthiopiens, les jardins de café sont cultivés à plus de 2000m. d’altitude. Organisés autour de stations de traitement, les habitants du lieu, les Gédéos, cueillent à la main et à maturité leurs cerises et les transforment collectivement.

Conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité.

DDM Décembre 2018

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