Product Description

La cannelle en poudre provient de l’écorce intérieure moulue du cannelier de Ceylan. Elle possède une belle couleur brun jaune pâle, une odeur fortement parfumée, et un goût aromatique singulièrement doux et chaud.

La cannelle est principalement utilisée en cuisine comme condiment et substance aromatique, en association avec la prune, dans la préparation de chocolats et de liqueurs, mais aussi dans la cuisine indienne et orientale. Elle est couramment utilisée aux États-Unis et au Canada dans la préparation de la tarte aux pommes et autres plats sucrés aux pommes.

Conserver dans un endroit sec à l’abri de la lumière.

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DDM Décembre 2018