Vinaigre Balsamique Cavalli

Famille Cavalli

Condiments et Confits
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Vinaigre Balsamique CavalliVinaigre Balsamique Cavalli
  • 100% de moût cuit fermenté, acétifié et affiné avec long vieillissement dans des fûts de bois divers
  • Ne contient pas d’épaississants ni de colorants. Non aromatisé
  • Sans gluten
  • Flacon de 100 ml

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Ça vient d'où ?

Famille Cavalli

La famille Cavalli produit du vinaigre balsamique depuis les années 1900 dans la région de Reggio Emilia. Ils utilisent un procédé complètement artisanal. Le 29 novembre 2013, Louisa & Giovanni Cavalli ont reçu pour la 3ème fois le prix d’excellence (500 vinaigres traditionnels en compétitions).

Voici une vidéo pour découvrir les secrets de fabrication de ce vinaigre, un véritable trésor de la région d’Emilie en Italie.

 

Famille Cavalli
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Product Description

Vinaigre Balsamique Cavalli est un vinaigre italien d’exception.

Des amis italiens nous ont conseillé la maison Cavalli traditionnelle de Reggio Emilia à côté de Modène qui fabrique un vinaigre d’exception complètement naturel et traditionnel sans arôme de caramel ou autre substitut. Obtenu à partir de moût de vin cuit et vieilli. Et comme on le sait, les italiens aux pouvoirs créatifs jamais égalés font à la fois du bon et du beau. Un joli cadeau à offrir pour un plaisir gustatif garanti.

Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.

Tous les condiments et confits du Café découvertes disponibles ici

DDM Décembre 2025

 

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