Bouillon aux crevettes et Moskitoe

Bouillon aux crevettes et Moskitoe | Recette proposée par Café Découvertes / Crédit Photo : Madame Le Figaro

Bouillon aux crevettes et Moskitoe

Préparation

  1. 1

    Faites infuser le Moskitoe, la Cardamome et le Gingembre dans un litre d’eau

  2. 2

    Coupez l’oignon rouge finement puis faites-le revenir dans un wok avec un peu d’huile d’olive

  3. 3

    Ajoutez les crevettes et laissez cuire 5 minutes si crevettes cuites, 10 minutes si crevettes crues et ajoutez une cuillère à soupe de crème

     

  4. 4

    Ajoutez l’infusion et la gousse de vanille fendue

  5. 5

    Salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux et à couvert pendant une dizaine de minutes

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