Bouillon Thaï aux crevettes

Bouillon Thaï aux crevettes | Recette proposée par Café Découvertes / Crédit Photo : Papilles et Pupilles

Bouillon Thaï aux crevettes

Préparation

  1. 1

    Préparez 1L d’infusion

     

  2. 2

    Coupez l’oignon rouge finement puis faites le revenir dans un wok avec un peu d’huile d’olive

     

  3. 3

    Ajoutez les crevettes et laissez cuire 5 minutes si crevettes cuites, 10 minutes si crevettes crues

     

  4. 4

    Ajoutez l’infusion, puis la Cannelle, la gousse de Vanille fendue, les graines de Cardamome fendues et la Citronnelle

  5. 5

    Salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux et à couvert pendant une vingtaine de minute

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