Brochettes de porc aux épices Rabelais
Brochettes de porc aux épices Rabelais | Recette proposée par Café Découvertes
Ingrédients
- Pour 4 personnes :
- 500 g d'échine de porc
- 1 tête d'ail
- 10 cl d'huile d’olive
- 10 cl de sauce soja
- 2 c. à soupe de sucre coco
- 2 c. à soupe d'Epices Rabelais
- Poivre sauvage de Madagascar
Préparation
- 1
Dans un plat creux mélanger l’huile d’olive, la sauce soja,le sucre coco, les Epices Rabelais et le poivre sauvage.
- 2
Ajouter l’ail et laisser mariner minimum 30 minutes en remuant de temps en temps
- 3
Enfiler sur un pic en bois les cubes de viande
- 4
Cuire dans une poêle ou au barbecue environ 15 minutes