Encornets frais à l’Anis étoilé et Piment d’Espelette

Encornets frais à l’Anis étoilé et Piment d’Espelette | Recette proposée par Café Découvertes / Crédit Photo : la raffinerie culinaire

Encornets frais à l’Anis étoilé et Piment d’Espelette

Préparation

  1. 1

    Nettoyez les encornets et coupez-les en rondelles.

     

  2. 2

    Faites fondre de l’huile d’olive ou une noix de beurre avec l’anis étoilé, le piment d’Espelette et le sel

     

  3. 3

    Ajoutez les encornets et faites-les sauter 10 min environ

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