Flan à la Vanille
Flan à la Vanille | Recette proposée par Café Découvertes / Crédit photo : Chef Nini
Ingrédients
- Pour 6 personnes :
- 1L de lait entier
- 1 gousse de vanille entière de Gigi de Madagascar
- 200g de sucre de coco ou de sucre vanillé (pour un parfum très vanillé)
- 8 oeufs
Préparation
- 1
Mettez 1L de lait entier à chauffer avec 1 gousse de vanille ouverte sur toute la longueur
- 2
Mélangez les œufs et le sucre pour obtenir une pâte homogène
- 3
Ajoutez le lait petit à petit
- 4
Faites cuire dans un plat en terre 30-40 min à 150 degrés.
- 5
Laissez refroidir et servez.