Fondue de poireaux à la moutarde

Préparation

1. 1

   Préparez et lavez les poireaux. Coupez-les en rondelles avec des ciseaux

    

2. 2

   Faites fondre doucement une grosse noix de beurre avec la moutarde, le piment, du sel et un peu de Poivre sauvage

    

3. 3

   Ajoutez les poireaux et faire cuire à feu doux pendant 15 min environ

    

4. 4
5. 5

   Ajoutez la cuillère à soupe de crème en fin de cuisson

    

6. 6

   Servir avec des noix de Saint Jacques aux échalotes, vin blanc et citron ou avec des poissons juste poêlés