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Lait d’Or
Lait d’Or | Recette proposée par Cécile du Palais Savant, Crédit Photo : Pinterest, emiliemurmure
Ingrédients
- Pour la pâte de curcuma :
- 30 grs de curcuma en poudre
- 1/2 cc de poivre noir moulu
- 125 mL d'eau
- Pour le lait d'or :
- 125 mL de lait végétal
- 1 cc d'huile de coco
- 1/2 à 1 cc de pâte de curcuma
- 1 cc de sirop d'érable ou de miel (facultatif)
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Préparation
- 1
Préparation de la pâte de curcuma :
Dans une petite casserole, mélangez tous les ingrédients, faite cuire à feu doux en remuant constamment jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et épaisse.
Laissez le mélange refroidir, puis versez-le dans un petit pot en verre.
La pâte se conserve 1 mois au réfrigérateur.
- 2
Préparation du lait d’or :
Mélangez tous les ingrédients dans une petite casserole. Faite chauffer 1 à 2 minutes sans faire bouillir. Rajoutez le sucré en éteignant le feu (optionnel).
A déguster chaud ou tiède.