Poulet à la pâte de curry et mangue

Poulet à la pâte de curry et mangue | Recette proposée par Café Découvertes / Crédit Photo : Marmiton

Poulet à la pâte de curry et mangue

Préparation

  1. 1

    Coupez le poulet en morceaux

     

  2. 2

    Faites-le mariner avec de l’huile de coco ou huile d’olive dans la pâte de curry quelques heures ou une nuit au réfrigérateur

     

  3. 3

    Faites revenir l’oignon en petits morceaux dans de l’huile puis ajoutez le poulet mariné et du lait de coco selon votre goût. Plus vous en mettez, moins le curry sera fort

     

  4. 4

    Coupez la mangue fraîche en morceaux et rajoutez-la au dernier moment puis servez

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