Salade italienne au vinaigre balsamique

Salade italienne au vinaigre balsamique | Recette proposée par Café Découvertes

Salade italienne au vinaigre balsamique

Préparation

  1. 1

    Faites cuire les poivrons au four à 200°C pendant ½ heure

     

  2. 2

    Enlevez la peau des poivrons et coupez-les en lanières

     

  3. 3

    Coupez la mozzarella en petits cubes

     

  4. 4

    Dans chaque assiette, mettez la roquette, les jeunes pousses, quelques lanières de poivron, des dès de mozzarella

     

  5. 5

    Salez et poivrez

  6. 6

    Ajoutez enfin un filet d’huile d’olive et un trait de vinaigre balsamique

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